中文名：L-天冬氨酸
外文名：L-Aspartic acid
中文别名：L(+)天冬酸;L(+)-天冬酸;L(+)-天门冬氨酸;L-天冬氨酸;L-天冬酸
CAS号：56-84-8
分子式：C4H7NO4
分子量：133.1
EINECS号：200-291-6
含量：99%
性状：白色结晶或结晶性粉末，味微酸。溶于沸水，25℃时微溶于水 (0.5%)，易溶于稀酸和氢氧化钠溶液中，加热至270℃分解，等电点2.77，其比旋度与所溶的溶剂有关。在酸溶液中为右旋，碱溶液中为左旋，水溶液中为右旋
包装：25公斤/袋，也可按用户要求包装用途：一、作电解质补充氨基酸输液、钾、钙等无机离子补充剂。
二、可制L-天冬酸钠食品添加剂和各种清凉饮料的添加剂，还可作生化试剂、培养基和有机合成中间体。
三、用于合成甜味剂
四、营养增补剂、调昧增香剂。添加于各种清凉饮料。
五、用于生化研究。