大豆蛋白胨 

英文名称：peptone 

中文别名：大豆蛋白胨 

CAS RN：91079-46-8 

EINECS号：293-434-7 

含 量：氮含量8min% 

性 状：为浅黄色至棕色粉末或颗粒,有肉味,但无腐臭 

溶 解 性：易溶于水,不溶于乙醇、氯仿 

包 装：20公斤牛皮纸袋

用    途——采用大豆为原料，经发酵喷雾干燥而成。用于黄原胶、食品添加剂、生物制品等发酵产品中。酵母蛋白胨。以高蛋白的面包酵母为原料，经自溶、酶解、分离、浓缩和干燥等工艺，制得的安全、稳定、营养全面的蛋白胨产品。是发酵时使用的重要培养基成分