月桂酸
外文名：Lauric acid
别 名：十二烷酸
类 型：饱和脂肪酸
分子式：C12H24O2
分子量：200.318 
CAS号：143-07-7
性状
白色针状晶体，微有月桂油香味。
密度（g/mL,50℃）：0.8830
饱和蒸气压（kPa,121℃）：0.133 
熔点（℃）：44
沸点（℃,常压）：299
闪点（℃）：>110
折射率：1.4183（82℃）、1.4323（45℃）
溶解性：不溶于水，可溶于甲醇等有机溶剂，微溶于石油醚。
包装：25公斤/袋月桂酸是一种饱和脂肪酸。以下是月桂酸的主要用途：
香皂制造：月桂酸是制造香皂的重要原料之一。
食品添加剂：月桂酸可作为食品添加剂用于糖果、巧克力、饮料和烘焙食品中。
表面活性剂：月桂酸具有表面活性，可以作为表面活性剂用于化妆品、洗涤剂等。
润滑剂：月桂酸具有润滑，可用于金属加工液、石油、纺织等领域的润滑剂。
其他用途：月桂酸还可用于制革、染料等领域，也可作为生产醇酸树脂、油漆的工业原料。