中文名 磷酸氢二钾
英文名 Potassium hydrogen phosphate anhydrous
别名 磷酸氢钾
英文别名 DKP
DIPOTASSIUM phosphate
CAS 7758-11-4；16778-57-7
EINECS 231-834-5
化学式 HK2O4P
分子量 174.175901
熔点340℃
存储条件 Room Temprature
敏感性 Easily absorbing moisture
物化性质性状 白色结晶或无定形粉末。
溶解性 易溶于水，水溶液呈微碱性。微溶于醇。
熔点 340°C
无水磷酸氢二钾是一种无机化合物，具有多种用途。以下是其主要用途：

食品工业：在食品工业中用作配制面食制品用碱水的原料、发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料。
饲料添加剂：可用作饲料添加剂。
化学分析：在化学分析中，用作缓冲剂，用于金属的磷化处理中以及用作电镀添加剂。
农业领域：在农业领域作为磷肥添加剂使用，主要用于提供植物所需的磷元素。