大蒜粉的用途:大蒜粉，通过大蒜素油添加载体制备而成的粉剂
大蒜粉可以起到防虫的作用，有优良的矫味功能，诱食剂，有抗氧化作用，是饲料成分的保护剂。
也可以消除重金属离子。性质：
- 颜色：大蒜粉一般呈淡黄色或棕黄色。
- 气味：具有浓郁的大蒜香味。
- 可溶性：大蒜粉可以在水、醋或油中溶解。
用途：
- 烹饪：大蒜粉常用于烹饪中作为调味品，增添食物的香气与味道。
- 营养补充：常被用作营养补充剂。