中文名香兰基丁醚

外文名Vanillyl butyl ether 
别 名香草醇丁醚,香兰基丁基醚, 2-甲氧基-4-(丁氧甲基)苯酚

分子量210.27

CAS登录号82654-98-6

沸 点241 °C(lit.)

密 度1.057 g/mL at 25 °C(lit.)

闪 点230 °F
香兰基丁醚通常用于工业中作为香料成分，它能够赋予香草的香气和风味。这种化合物中较为常见，因其能够模拟香草的香味而被使用。



香兰基丁醚作为香料。在过程中，由于香草成本较高且不易保存，香兰基丁醚因其成本效益和稳定性而被作为替代品。它不仅用于甜点和烘焙食品，也常见于饮料、糖果和乳制品中。此外，香兰基丁醚的使用量需控制在安全范围内，以确保食品安全。