三水醋酸钠
别名：三水合醋酸钠
CAS号：6131-90-4
EINECS号：204-823-8
化学式与分子量：三水醋酸钠的化学式为C2H9NaO5，分子量为136.08。
物理性质：三水醋酸钠是一种白色或类白色结晶体，无味无臭。
化学性质：三水醋酸钠在120℃时会失去结晶水，温度再高时会分解。
食品添加剂：在食品行业中，三水醋酸钠主要用作防腐剂和酸度调整剂。其具有一定的缓冲性能。在腌制肉类、酱菜等食品中。
印染助剂：在印染行业中，三水醋酸钠作为印染助剂使用。
有机合成原料：在有机合成领域，三水醋酸钠是一种 有机合成原料。
其他用途：三水醋酸钠还用于生产醋酸酐等化工产品，以及作为电子、仪表和冶金工业的原料。
包装：三水醋酸钠通常以25kg或200kg的塑编袋进行包装